La maggior parte delle persone non nota la differenza tra questi due prodotti, ma è davvero importante

A prima vista, le due confezioni di pepe nero sembrano identiche. Stesso marchio, medesimo colore, forma pressoché invariata e grafica così simile da rendere superfluo qualsiasi confronto.

Eppure, osservando attentamente la parte inferiore dell’etichetta, emerge una differenza decisiva: una confezione contiene 2 once, circa 56 grammi, mentre l’altra ne contiene soltanto 1,5 once, circa 42 grammi.

Il contenitore può apparire della stessa grandezza, ma la quantità di prodotto è diminuita del 25%. Se il prezzo rimane simile, il consumatore finisce per pagare di più per una quantità inferiore senza rendersene immediatamente conto.

Questo fenomeno viene comunemente chiamato shrinkflation, in italiano “sgrammatura” o inflazione occulta.

Qual è la vera differenza tra le due confezioni?

La distinzione non riguarda necessariamente la qualità, la varietà o la macinatura del pepe. È il peso netto a cambiare.

Una confezione da 2 once contiene circa 56 grammi. Quella da 1,5 once ne contiene circa 42. La differenza è quindi di 14 grammi, corrispondente a un quarto del contenuto originario.

La riduzione può sembrare modesta osservando il singolo acquisto. Tuttavia, se il prezzo non diminuisce nella stessa proporzione, il costo reale per grammo aumenta considerevolmente.

Per esempio: