Fase 1: Preparazione del ripieno
Schiaccia la feta in una ciotola.
Aggiungere il formaggio cremoso, l’uovo, il prezzemolo, l’origano e il pepe.
Mescolare accuratamente.
Fase 2: Preparazione dell’impasto
Coprite i fogli di pasta fillo con un panno leggermente umido per evitare che si secchino.
Tagliare ciascun foglio nel senso della lunghezza in due strisce lunghe.
Fase 3: Lubrificazione
Spennella ogni striscia con un sottile strato di burro fuso.
Fase 4: Formazione dei triangoli
Metti un cucchiaio di ripieno all’estremità della striscia.
Piega l’impasto in diagonale, creando dei triangoli fino ad arrivare alla fine della striscia.
Passaggio 5: Disporre su una teglia da forno
Disponete i triangoli preparati su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellate la superficie con il burro rimasto.
Cospargere con semi di sesamo.
Passaggio 6: Cottura al forno
Cuocere in forno preriscaldato a 190 °C per 18-20 minuti , finché non saranno dorati e croccanti.
Passaggio 7: Applicazione
Servire caldo o freddo.
Sono ottimi con lo yogurt o con la salsa all’aglio.
Suggerimenti
Al ripieno si possono aggiungere spinaci o pomodori secchi.
I triangoli possono essere preparati in anticipo e cotti in forno poco prima di servirli.
Sono perfetti per essere congelati.
Al posto della feta, si possono usare formaggio di capra o ricotta.
Valori nutrizionali (1 triangolo)
Calorie: circa 130 kcal
Proteine: 4 g
Carboidrati: 8 g
Grassi: 9 g
Perché ti piacerà questa ricetta?
Estremamente croccante
Pronto in meno di 40 minuti
Perfetto per feste e riunioni di famiglia.
Ingredienti semplici
Possibilità di preparare vari ripieni
Hanno un sapore ottimo sia caldo che freddo.
Questi triangolini di pasta fillo sono uno spuntino veloce ed elegante che fa sempre colpo. La pasta croccante e il ripieno cremoso creano una combinazione irresistibile.
Buon divertimento! 🥟✨🧀💛🥗
