Perché l’edamame può essere una scelta interessante
Le fibre contribuiscono a rendere il pasto più saziante. Le proteine, invece, aiutano a completare uno spuntino o un piatto semplice, evitando che sia composto soltanto da alimenti raffinati o molto zuccherati.
Questo non significa che l’edamame faccia dimagrire da solo. Nessun singolo alimento può sostituire un’alimentazione equilibrata, il movimento e abitudini adatte alla propria situazione. Tuttavia, scegliere alimenti ricchi di fibre e proteine può aiutare molte persone a sentirsi soddisfatte più a lungo.
Come prepararlo
L’edamame surgelato è facile da trovare e richiede pochissimo tempo. Può essere cotto in acqua bollente per alcuni minuti oppure al vapore.
Dopo la cottura, basta aggiungere un pizzico di vendita. Se vuoi un gusto più intenso, puoi completarlo con succo di limone, pepe nero, un filo di olio extravergine d’oliva o spezie leggere.
I baccelli non si mangiano: si porta il baccello alla bocca e si estraggono i fagioli interni.
