Ciò non significa che ogni confezione più leggera sia automaticamente illegale. Il peso netto è normalmente dichiarato sull’etichetta. La questione centrale riguarda piuttosto la capacità dell’imballaggio di creare un’impressione visiva potenzialmente fuorviante.
La lezione vale per qualsiasi marchio: non bisogna affidarsi soltanto alla grandezza del contenitore.
Perché il peso netto è più importante dell’aspetto
Il peso netto indica la quantità effettiva di prodotto, escludendo il contenitore. È uno dei dati più utili sull’intera etichetta.
Una confezione alta non contiene necessariamente più prodotto. Un vasetto largo può avere un fondo concavo. Una scatola voluminosa può nascondere molto spazio vuoto.
Prima dell’acquisto è quindi opportuno controllare:
- peso netto;
- volume;
- numero di porzioni;
- quantità per porzione;
- prezzo al chilogrammo o al litro;
- eventuale dicitura “nuovo formato”;
- confronto con una confezione acquistata precedentemente.
Il prezzo unitario rimane lo strumento più affidabile. Permette di confrontare confezioni e marche di dimensioni differenti senza lasciarsi condizionare dalla scenografia dell’imballaggio.
Come calcolare il prezzo reale
Se il negozio non mostra il costo al chilogrammo, è possibile calcolarlo facilmente.
La formula è:
Prezzo della confezione ÷ peso in grammi × 1.000
Se un prodotto da 42 grammi costa 4 euro:
4 ÷ 42 × 1.000 = 95,24 euro al chilogrammo
Per spezie e prodotti molto concentrati, il costo al chilogrammo può apparire elevato. Rimane comunque utile per confrontare due confezioni dello stesso alimento.
Un’alternativa consiste nel calcolare il costo per 100 grammi:
Prezzo ÷ peso in grammi × 100
Pochi secondi possono rivelare differenze che l’occhio non coglie.
