La patina biancastra non è sempre un problema
Sulla buccia dei mirtilli può comparire una leggera patina biancastra opaca. È una protezione naturale del frutto e non va confusa con la muffa.
La differenza è semplice: la patina naturale appare liscia e uniforme, mentre la muffa ha un aspetto peloso o irregolare.
Vieni a conservarli meglio a casa
Metti i mirtilli in frigorifero, preferibilmente nella loro confezione o in un contenitore che lasci passare un po’ d’aria.
Non lavarli subito dopo l’acquisto: l’acqua aggiunta può aumentare l’umidità e farli deteriorare più velocemente. Sciacquali sotto acqua corrente poco prima di mangiarli, senza usare sapone o detersivi.
Se trovi frutti ammuffiti o marci, non rischiare: elimina la confezione e pulisci bene la zona in cui era conservata.
Piccoli controlli prima dell’acquisto possono aiutarti a portare a casa mirtilli più freschi ea ridurre gli sprechi.
