La temperatura conta più del trucco
La carta assorbente può essere un piccolo aiuto, ma la corretta conservazione dipende soprattutto dalla temperatura, dall’ordine e dalla pulizia. Il frigorifero dovrebbe essere mantenuto alla temperatura consigliata dal produttore, generalmente intorno ai 4 °C, senza interrompere la catena del freddo.
Controllare spesso gli alimenti e consumare per primi quelli più maturi resta il metodo più efficace per ridurre gli sprechi.
